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鸡蛋补充什么营养

2024-11-02 06:17:17

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1、吃鸡蛋能够补充蛋白质,每个鸡蛋大概提供6克左右的蛋白质。鸡蛋蛋白质是优质蛋白的代表,特别容易被人体消化吸收。

2、鸡蛋中的脂肪主要存在于蛋黄中,蛋黄里含有大量的胆固醇和磷脂。同时,蛋黄中含有大量的矿物质,如铁、硫、镁、钾等,蛋黄中含磷也比较丰富。此外,蛋黄中的维生素含量也十分丰富,而且品种比较完全包括所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K,还有少量的维生素C。

3、鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品,它的食用对象相当广泛,从4~5个月的婴儿,一直到老人都可以食用鸡蛋。

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