艾叶炒鸡蛋
2024-11-02 08:40:34
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1、原料:艾叶一把,鸡蛋2个,一勺盐,少量花生油。
2、先把艾草洗干净,再放在滚水中焯下水后捞出来挤干水,再切碎备用。
3、把鸡蛋打进去,打二个就好,鸡蛋最好是土鸡蛋。
4、放一勺盐,用筷子快速搅拌成蛋液。
5、锅烧七成热放少量花生油,油热后把蛋液倒下去,中火煎一下,把锅端起来转动一下。
6、一面煎好后,再翻过来煎另一面,喜欢吃嫩的炒一下就好了.
7、关火装盘,一阵清香扑鼻而来。
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