毛肚涮几秒
2024-11-02 12:29:06
好评回答
1、涮毛肚需要15秒左右最合适。其实所谓的七上八下并不是什么涮毛肚的新姿势,只是说捞出来七秒,放下去八秒,所以加起来就是15秒。因此想要吃到嫩脆的毛肚,涮15秒左右就可以吃了,这时的毛肚不会老,口感脆、嫩、鲜,十分美味。
2、筷子夹着涮:毛肚非常的薄非常的嫩,所以不能直接放入锅底涮,否则等涮好再从锅底中寻找捞出的时候,毛肚已经烫老不能吃了。所以应该用筷子夹住毛肚的一头,然后用大家都知道的七上八下,大约15秒左右来涮毛肚,这样涮的毛肚会非常的爽口好吃。
3、大片毛肚涮:很多人都以为毛肚切的小小的比较容易烫熟,吃起来也比较嫩,其实这是一个误区。想要吃到新鲜嫩脆的毛肚,那么在毛肚的切片上一定要大片的毛肚去涮。因为整片毛肚放入锅中涮的时候,锅中的高温可以迅速的把整片毛肚都烫熟,散热也比较均匀,这样毛肚就不容易烫老。如果是很小的一块,温度过高一不小心就会把毛肚烫的太老难以下咽了。所以烫大片的毛肚才是正确的吃法。
4、漏勺涮毛肚:把新鲜的生毛肚放入到火锅专用的漏勺里面,然后放入火锅汤底中涮上0来秒钟。边烫边用筷子把毛肚翻面,这样毛肚受热均匀,才会又嫩又脆。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:一岁宝宝辅食制作大全
- 下一篇:利尿的水果
猜你喜欢
-
吃无花果的禁忌需要注意什么
阅读量:65 -
吃大蒜的注意事项
阅读量:94 -
柿子可以和牛奶一起吃
阅读量:63 -
吃柿子的禁忌与注意事项
阅读量:28 -
吃西瓜的注意事项有哪些
阅读量:60 -
紫薯能和虾一起吃吗
阅读量:30 -
成语一帆风顺是什么意思
阅读量:55 -
螃蟹能和葡萄一起吃吗
阅读量:32 -
成语衣锦荣归是什么意思
阅读量:75 -
怎么吃红毛丹不粘核皮
阅读量:16
猜你喜欢
-
阅读量:34
-
阅读量:70
-
阅读量:36
-
阅读量:64
-
阅读量:81
-
阅读量:26
-
阅读量:74
-
阅读量:43
-
阅读量:9
-
阅读量:90