银丝菜怎么做好吃
2024-11-02 16:22:40
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1、食材:银丝芥菜一斤、冬笋一棵、油、盐、酱油、糖、香醋、麻油少许。
2、芥菜去老叶,洗净后切段,滤干水分;冬笋烫熟,沥干水分切丝。
3、锅中放少许油,先后下芥菜、笋丝煸炒,至菜软变色后,加盐、酱油、糖、香醋以及少许清水,盖上盖,转小火煮半小时左右,等汤汁即将收干时,淋上少许麻油,翻炒出锅即可。
4、吃口软糯香浓,开胃解腻。四珍银丝芥菜。
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