干八爪鱼怎么做好吃
2024-11-02 16:24:53
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1、食材:青木瓜700g、猪扇骨500g、八爪鱼干100g、花生100g、香菇10朵、姜适量、盐适量、油适量、料酒适量。
2、八爪鱼和香菇用水泡发开,并且洗净。
3、青木瓜去皮去籽,切成适量大小的块。
4、花生米也提前泡发。
5、猪扇骨凉水下锅,焯掉血水后洗净备用。
6、八爪鱼洗净后切成适量长短的段,用油、盐,生姜末,料酒等腌渍10分钟以上。
7、电饭煲中事先煮好开水,下青木瓜,猪扇骨和花生米先煮开。
8、然后下八爪鱼和香菇,用煲汤模式煲约2小时左右,食时加盐调味。
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