血蚶的功效与作用及禁忌
2024-11-02 17:32:01
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1、蚶肉味甘咸、性温,入脾、胃、肝经;具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效;用于症瘕痞块、老痰积结等症;又有制酸止痛作用,可用治胃痛泛酸的病症。
2、血蚶虽然个头较小,但它的营养成分是非常丰富的。每百克的血蚶中,含有热量71千卡,B1硫胺素0.01毫克,钙毫克59毫克,蛋白质10毫克,核黄素0.07毫克,镁84毫克,烟酸1.1毫克,碳水化合物6克。维生素C29毫克,维生素E14毫克,锌12毫克,维生素A6微克等。此外,血蚶海涵有特有的血红蛋白、维生素B12等,食用具有补血、温中、健胃的功效。
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