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莲藕红豆花生排骨汤的做法

2024-11-02 18:04:47

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1、原料:莲藕、猪排骨、红豆、红花生米、玉米粒、葱、香菜、盐。

2、赤小豆、玉米粒和红花生米清水泡一个小时。

3、莲藕洗净,去皮,切片。

4、葱和香菜切碎。

5、排骨剁成均匀的段。

6、冷水泡20分钟,捞出,沥干水分。

7、先把猪排骨用热水焯一遍,去除血沫和腥味,煮好后,捞出洗净。

8、冷水下锅,下入莲藕,泡好的赤小豆、花生米和玉米粒。

9、大火烧开转小火,慢炖一个小时左右。

10、出锅前,加少许盐,即可享用。

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