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能量鸡蛋羹的做法

2024-11-02 19:34:54

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1、准备用料。鸡蛋、酱油、醋、香油、食用油。

2、将鸡蛋打散,搅打均匀。

3、倒入少许温水,继续搅打。

4、搅打过程中会有很多沫沫,搅打均匀后要撇去浮沫。

5、倒入炖盅或小碗,滴几滴食用油。

6、用保鲜膜覆盖或锅盖盖好,避免起泡泡。水开后上蒸笼,用大火蒸十五分钟。

7、将香醋、香油、酱油加少许水匀成调味汁。将调味汁倒入蒸好的鸡蛋羹便可。

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