空气炸锅烤鸡爪的做法
2024-11-02 19:38:03
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1、准备鸡爪、生抽、蚝油、盐、老抽、料酒、材料包(桂皮 八角 香叶 小茴香等等一类)、烧烤料、孜然粉、葱姜蒜。
2、鸡爪洗干净,把指甲切掉,放到水中泡一会血水。
3、把 葱姜蒜和料酒 老抽 生抽 盐 耗油调成汁,放入鸡爪,用手把它拌匀,然后盖上保鲜膜,放在冰箱30分钟以上。
4、锅里放姜片,还有材料包煮开,放入腌制好的鸡爪,注意,腌制鸡爪的汁不要倒掉,直接倒在锅里一起煮。
5、大约煮40-50分钟,具体看一下汤汁比较浓,鸡爪开始破皮脱骨就可以关火。
6、拿出准备好的烧烤料撒在鸡爪上,放在空气炸锅大约180度10分钟左右,就可以了。
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