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芝麻馅糖包子的做法

2024-11-02 20:36:03

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1、用料:芝麻粉50克,白糖30克,桔皮10克,猪油30克,面粉200克,酵母2克,糖3克,水110克。

2、将芝麻粉桔皮碎白糖猪油拌匀。

3、搓成球放冰厢冷藏30分钟芝麻糖。

4、将面粉和酵母白糖水和成面絮,揉成团发酵至2倍大。

5、发酵好的面分成7份分别揉园再擀成舌尖转起后压扁再擀成园形面坯芝麻糖。

6、包上芝麻馅封好口。

7、放入蒸茏醒20分钟。

8、开水上锅大火蒸15分钟~闷3分钟后开盖。

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