猪肉汉堡排的做法
2024-11-02 21:46:05
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1、猪后腿瘦绞肉400g,蛋1个,盐和黑胡椒粒各1小匙,面包粉2大匙,低脂焗烤起司丝适量。将除奶酪以外的所有材料放入入盆中,搅拌至粘稠。
2、取一块肉(约150克)并用手重复拍摄,将整形变成汉堡。
3、将油底锅倒入油底锅中而不需更换油底锅,转至低火,放入汉堡行,并按表面中央的凹槽,盖上锅盖,小火煮约3分钟。
4、将汉堡变成一排,将约80cc的水倒入锅中,盖上盖子,然后在低火下煎炸约10分钟。
5、将奶酪撒在汉堡排的表面上,大火后关闭盖子,然后将奶酪与余温闷融化约1分钟。
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