龙口肉盒的做法
2024-11-02 23:12:56
好评回答
1、新鲜(七分瘦三分肥)的肉切小肉丁,姜剁末,一勺骨头汤,泡发的海米剁粗碎,一勺酱油,盐,味精,料酒,一点香油,两勺花生油一块放切好的肉丁里,然后再打一个鸡蛋搅拌均匀入味。(放鸡蛋是为了让肉更润滑,鲜嫩)包前再放韮菜末搅匀,韮菜放早了影响口感。
2、用肥肉放锅里化成猪油搓成油面15克,200克用开水烫面,边倒开水边用筷子搅拌,然后用一点凉水揉成软面团。200克面粉用冷水调面,再放一点酵母揉成软面团,两块面团醒30分钟。然后3块面揉到一起搓成长条切成小剂子就开始包肉盒了。
3、用电饼铛煎的,一定要凉锅凉油,不然会火大的颜色就不好看了。竖着煎一会儿。要耐心,不能急,多翻几次。煎好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:自制简易辣椒油的做法
- 下一篇:绿松石保养
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:10
-
阅读量:45
-
阅读量:46
-
阅读量:73
-
阅读量:27
-
阅读量:10
-
阅读量:60
-
阅读量:88
-
阅读量:87
-
阅读量:61