乌鸡天麻山药滋补汤的做法
2024-11-02 23:33:21
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1、材料:乌鸡一只、山药(约七两)、泡好的天麻、配料:黑木耳、磨菇、枸杞子、生姜 葱;调味:盐、料酒。
2、乌鸡一只切块。
3、把切好的乌鸡出一下水,出水时在水里加入少许料酒。
4、出好水的鸡块放入盆中待用。
5、姜切片,葱切段,热锅少许油放入姜片,葱段炒香。
6、然后放入鸡块。
7、放入适量水和天麻。
8、先大火烧开后,改慢火炖约50到60分钟。
9、汤炖至八成熟时在放入木耳,山药,蘑菇 ,枸杞子。
10、出锅时放入适量食用盐,然后装入事先准备好的碗中。
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