当前位置:首页 >知识达人 > 正文

青辣椒炒河蚌的做法

2024-11-03 00:00:52

好评回答

1、原料:河蚌500克、青椒3个。调料:干红辣椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。

2、河蚌去壳取肉,洗净,片成大片;青红尖椒去蒂、籽,洗净,切菱形片;干红辣椒洗净切段;葱、姜、蒜分别切片。

3、锅内加清水,水沸后将河蚌片,下入焯水后迅速捞出(焯水时要掌握好两点:一是水量要多,二是焯水时间要短)。

4、葱、姜、蒜炒出香味,下入青红尖椒片炒至断生,加盐、料酒、胡椒粉,下入河蚌片,放鸡精翻炒均匀即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐