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青椒炒鸭肾的做法

2024-11-03 00:03:46

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1、材料:青椒2个、红椒1个、鸭胗3个。调料:料酒、姜。

2、鸭胗切片,用料酒腌十分钟左右;

3、青红椒切片;

4、锅中放油,烧热后放入姜爆香;

5、加入腌好的鸭胗,大火快炒至变色;

6、加入青红椒翻炒片刻,加盐,加入少量的水,盖锅煮一下;

7、关火,加入鸡精调味,盛出。

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