清鸡汤的做法
2024-11-03 01:50:58
好评回答
1、首先将老母鸡分别拆成鸡架、鸡腿、鸡胸、鸡翅。再将姜和葱切成片,香菇也切成片,再把备用的姜和葱拍碎,冷水浸泡姜和葱,调制成葱姜水备用。
2、锅内放入水,再把水温热,温热后放入老母鸡拆分的每个部分,在适当放姜和葱。等开锅后撤清血沫,小火慢炖2到3个小时。接下来,鸡胸肉和葱姜水1:1打成鸡茸,再倒入一份葱姜水搅拌均匀。将吊好的鸡汤除去食材,煮开。
3、大火将鸡茸,搅动放入锅中,等待鸡茸凝固,再用纱布过滤鸡汤除去凝固的鸡茸。最后放香菇片和龙眼,再放入点适量的精盐即可食用了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
35岁是青年还是中年
阅读量:39 -
手表表带有臭味怎么做
阅读量:91 -
物联网的应用有哪些
阅读量:5 -
合金的用途
阅读量:53 -
科三多少分为及格
阅读量:28 -
电饭锅炖鸡块的正确方法
阅读量:78 -
发酵食品酸奶制作方法
阅读量:14 -
微波炉奶瓶消毒正确方法
阅读量:34 -
知识产权日的由来
阅读量:69 -
炖肉脱骨技巧
阅读量:81
猜你喜欢
-
阅读量:40
-
阅读量:31
-
阅读量:10
-
阅读量:71
-
阅读量:11
-
阅读量:31
-
阅读量:68
-
阅读量:54
-
阅读量:74
-
阅读量:45