当前位置:首页 >知识达人 > 正文

姜汁糕的做法

2024-11-03 01:52:31

好评回答

1、姜50克、糯米粉200克、冰片糖100克、马蹄粉30克、椰奶20克。

2、将姜洗净,去皮,用研磨器把姜块碾成姜蓉,放入筛漏中压出姜汁,备用。

3、取一净锅注入350克的清水,置旺火上煮沸,加入冰片糖熬成糖水,晾凉备用。

4、将糯米粉、马蹄粉用糖水、椰奶、姜汁调开,化成浆糊,备用。

5、取一个方形容器,倒入1/6的粉浆,放入蒸屉中置旺火上隔水蒸至浆汁凝固,取出,略凉后再倒入1/6的粉浆,依次类推,凝固了一层粉浆后再倒入一层,直至粉浆用尽。

6、最后一次姜汁糕出笼后,将糕体晾凉,从容器中取出,切成协四边形即可食用。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

猜你喜欢
热门推荐