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柠檬蜂蜜酵素的做法

2024-11-03 02:02:42

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1、食材:蜂蜜500克、柠檬500克

2、将玻璃瓶洗干净晾干,柠檬洗干净晾干。

3、柠檬切片,去掉籽。

4、将柠檬片和蜂蜜按1:1的比例装瓶,先装柠檬最后倒入蜂蜜。盖上盖子,记得每天都要打开盖子搅拌放气,大约一个月后,没什么气了,就可以盖紧盖子,密封起来。

5、搅拌时注意,将上面的柠檬压到下面去,这样就会让柠檬充分接触蜂蜜,发酵才会充分。

6、一个月后过滤出来就可以吃咯,或者放置三个月后吃效果更好。

7、过滤后的酵素,放在阴凉处保存即可,无需放冰箱。

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