柠檬蜂蜜酵素的做法
2024-11-03 02:02:42
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1、食材:蜂蜜500克、柠檬500克
2、将玻璃瓶洗干净晾干,柠檬洗干净晾干。
3、柠檬切片,去掉籽。
4、将柠檬片和蜂蜜按1:1的比例装瓶,先装柠檬最后倒入蜂蜜。盖上盖子,记得每天都要打开盖子搅拌放气,大约一个月后,没什么气了,就可以盖紧盖子,密封起来。
5、搅拌时注意,将上面的柠檬压到下面去,这样就会让柠檬充分接触蜂蜜,发酵才会充分。
6、一个月后过滤出来就可以吃咯,或者放置三个月后吃效果更好。
7、过滤后的酵素,放在阴凉处保存即可,无需放冰箱。
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