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茄果类蔬菜有哪些种类

2024-11-03 03:33:35

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1、番茄:番茄为茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素,生熟食用均可。

2、甜椒:甜椒,茄科辣椒属,能结甜味浆果的一个亚种,一年生或多年生草本植物。果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。

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