猪蹄膀怎么烧好吃
2024-11-03 07:05:10
好评回答
1、食材:猪肘子1200克、料酒50克、桂皮2个、百果2个、茴香15克、葱结1个、黄姜4片、八角2个、干红辣椒3个、红烧酱油50克、花椒粒8颗、胡椒粉20克、耗油20克、小米辣5个、香辣酱30克、鸡精10克、青椒4个、蒜片4瓣、盐30克、清水2500克、大葱1根
2、去腥味,冷水下锅,放姜片,葱头,料酒,少许盐,煮15分钟捞出控水,用牙签扎肉
3、用红烧酱油上色,涂抹3遍。
4、油炸蹄髈,油温60度左右,炸至金黄,小火慢炸。
5、油温下锅烧热,放入草果,八角,山奈,花椒,老姜,大蒜,香辣酱,炒香,放入少许盐,加入清水大火烧开,放入蹄髈,小火焖煮3小时。
6、煮熟后捞出放入盘中,青椒切小段,小米辣切小段,大葱切小段,撒子蹄髈上,锅里烧油,90度,领上蹄髈,洒上小葱点缀。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
八岁英语怎么说
阅读量:80 -
第一的英语单词怎么读
阅读量:72 -
方法用英语怎么说
阅读量:23 -
衣来伸手饭来张口的故事
阅读量:72 -
ant英语怎么读
阅读量:62 -
找到英语怎么读
阅读量:51 -
丑用英语怎么说
阅读量:87 -
动漫用英语怎么说
阅读量:73 -
7英语怎么写
阅读量:77 -
in怎么读英语
阅读量:19
猜你喜欢
-
阅读量:67
-
阅读量:34
-
阅读量:10
-
阅读量:72
-
阅读量:33
-
阅读量:55
-
阅读量:43
-
阅读量:64
-
阅读量:89
-
阅读量:21