怎样做鸡爪子最好吃
2024-11-03 08:22:07
好评回答
1、原料:质量上好的鸡爪一斤、柠檬半个、洋葱半个、芹菜三根、野山椒(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜,其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可)。
2、把柠檬切片,洋葱切片,芹菜茎用刀拍破。
3、老姜、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗干净晾干,野山椒剪碎,放入容器中。
4、凤爪洗净,用水煮断生(各地风味不同,绵竹清道做法则是将鸡爪煮致较软,去骨,切忌不可煮太久以致成绵软过烂),煮好后捞出,用清水洗去浮末,切成两块到三块,晾干。
5、晾干的凤爪放入坛中,将拍好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖其上。
6、将开水盛在大碗中,冷却后加入大蒜、泡红辣椒、野山椒、姜片、花椒。
7、取老坛泡菜水(重量和开水等量),倒入水中。
8、晾干的凤爪、将拍好的柠檬、洋葱、芹菜一通放入玻璃大碗中,浸泡30分钟以上。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎样做干炸带鱼好吃
- 下一篇:怎样做西兰花好吃又简单
猜你喜欢
-
酸奶过期还能喝吗
阅读量:92 -
世界多纷扰何必庸人自扰下一句是什么
阅读量:62 -
示字旁一个韦念什么
阅读量:45 -
影视tv怎么不能用了
阅读量:37 -
礼物怎么画
阅读量:54 -
鸡蛋和汤圆能一起吃吗
阅读量:68 -
孔雀鱼尾巴烂能自愈吗
阅读量:65 -
火车软卧有充电的地方吗
阅读量:72 -
苹果防水吗
阅读量:12 -
一声不吭的反义词
阅读量:43
猜你喜欢
-
阅读量:77
-
阅读量:90
-
阅读量:81
-
阅读量:76
-
阅读量:61
-
阅读量:22
-
阅读量:21
-
阅读量:21
-
阅读量:25
-
阅读量:28