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家常脆藕的做法

2024-11-03 09:25:27

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1、材料:藕1节,青椒半个,红椒1个,香葱3棵,姜1块。

2、准备好所有食材。

3、藕去皮,洗净,放淡盐水里,切片后放回盐水中,焯水1分钟,捞出立即过凉。调个碗汁,加糖,醋,蚝油,鸡汁,盐和五香粉,加点清水搅拌均匀。

4、食材洗净切好。

5、平底锅加热,加点油,炒香葱姜,加双椒断生,加焯好的藕片,加上碗汁大火快炒收汁。

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