怎样做肉皮冻好吃
2024-11-03 10:39:02
好评回答
1、猪皮焯水:首先猪皮冷水下锅,烧至半开时搅动,烧开时捞出,不可长时间煮,焯的水倒掉。
2、猪皮净毛:采取刀刮、镊子拔等方式,将猪皮上的猪毛处理干净,焯过水的猪皮猪毛会竖立起来,比较好处理。
3、猪皮去油:用刀刮的方法,将猪皮里边的肥膘基本刮干净,刮干净以后切成小丁。
4、加水,水是肉皮丁的4倍左右,然后加适量料酒、盐,大火煮开以后,小火熬一个半小时就可以盛出了。
5、待汤汁变得浓稠时,用筷子将猪皮搅拌均匀,再静置8-10小时即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:鲷鱼的做法及注意事项
- 下一篇:卤鸡脚怎么做
猜你喜欢
-
文件过大微信发不了怎么办
阅读量:68 -
本科提前批是什么意思
阅读量:66 -
女人掉头发怎么办
阅读量:41 -
充电线接触不良怎么办
阅读量:92 -
打开的榴莲没熟怎么办
阅读量:59 -
冰心的名著散文有
阅读量:78 -
鞋底发黄怎么办
阅读量:56 -
手机存储空间不足怎么办
阅读量:14 -
微信收不了红包怎么办
阅读量:74 -
比较适合在家养的植物
阅读量:85
猜你喜欢
-
阅读量:18
-
阅读量:74
-
阅读量:10
-
阅读量:26
-
阅读量:44
-
阅读量:63
-
阅读量:76
-
阅读量:5
-
阅读量:36
-
阅读量:14