牛肉的煮法步骤详解
2024-11-03 17:12:09
好评回答
1、选牛肉很关键,最好选腱子肉,也就是腿上的肉。
2、接下来就是泡,肉洗干净之后要用凉水泡,每半个小时换一次水,泡一上午或者一下午,这样能把血水充分的泡出来。
3、锅里加上水和煮肉的香料、酱油、料酒、两颗山楂(山楂可以让肉炖的更烂一些),并烧开这锅调料水。
4、然后把牛肉慢慢的放入锅中,水一定要足够多,一定要没过牛肉。
5、等再开锅的时候转小火慢慢的炖,大约炖1个小时。
6、一个小时过后放点盐和鸡精,再大火炖10分钟,让肉入味。
7、好啦,不过老话说牛肉三分切七分味,切的方法也很重要哦,等肉放凉后,一定要断丝切。肉汤可以冻在冰箱里,等下次炖的时候当老汤用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:蒲公英怎么组词
- 下一篇:怎样蒸花卷好看又好吃
猜你喜欢
-
中国四大洲五大洋分别是哪些
阅读量:16 -
字母圈中tk什么意思
阅读量:74 -
夜不能寐怎么解释
阅读量:5 -
爱意东升日落浪漫至死不渝啥意思
阅读量:68 -
子虚乌有典故
阅读量:92 -
一次打两个喷嚏有什么含义
阅读量:86 -
远赴人间惊鸿宴是什么意思
阅读量:64 -
塞北杏花烟雨江南的意思
阅读量:95 -
德鲁纳酒店结局是什么
阅读量:88 -
季子是什么意思
阅读量:19
猜你喜欢
-
阅读量:39
-
阅读量:55
-
阅读量:53
-
阅读量:24
-
阅读量:18
-
阅读量:91
-
阅读量:62
-
阅读量:50
-
阅读量:40
-
阅读量:29