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豆腐圆子的做法

2024-11-04 03:32:31

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1、主料:苔菜适量、豆腐200克。

2、辅料:洋葱20克。

3、调料:食盐1/4茶匙、植物油300克、花椒粉少许。

4、豆腐沥干水分。

5、洋葱剁碎,和盐、花椒粉一起放入豆腐中。

6、戴上一次性手套,尽可能抓碎豆腐,搅拌均匀。

7、将搅拌好的豆腐挤成一个个的小丸子置于空盘上。

8、锅内坐油,油五成热时,将豆腐圆子轻轻下入锅内,中大火炸至两面焦黄即可。

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