春笋怎么做才好吃
2024-11-04 04:21:25
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1、准备食材:春笋400克、朝天椒2个、葱适量、生抽5ml、老抽5ml、料酒5ml、白糖5克、清水20ml、盐适量。
2、锅里加水烧开,放入春笋焯煮3分钟左右,捞出沥干水待用。
3、碗里加入生抽、老抽、料酒、白糖和清水,搅拌均匀,调成酱汁。
4、锅里放油加热,油热后倒入春笋进行翻炒,炒至春笋表面微微焦黄。
5、加入调好的酱汁继续翻炒均匀。
6、最后加入朝天椒和葱段装饰即可。
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