多宝鱼为什么要蒸着吃

1、多宝鱼的营养价值是很高的，只有清蒸是可以很好的去保证它营养没有出现流失的情况，所以在烹饪多宝鱼的时候清蒸是非常合适的。

2、在蒸多宝鱼的时候一定要注意了，蒸的时间一定要足够，这样子才能保证多宝鱼里面的胶原蛋白已经熟透了，口感才会达到最佳的状态。