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什么食物是苦的

2024-11-04 05:29:00

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1、苦瓜

苦瓜一向是苦味食物的首选,不仅含有极多的苦味素、苦瓜甙等苦味物质,还富含维生素C、维生素B等营养素。大多数人并不太习惯“吃苦”,所以在吃苦瓜时 会想尽各种办法去掉苦味。焯水或盐水浸泡可能是人们用得最多的方法,其结果当然是:苦味去了,苦味成分所特有的功效也去了,也同时也损失了减肥的功效。

2、咖啡

你要时刻记住:能帮你减肥的是苦味。所以,只有苦得天翻地覆的纯咖啡——不加糖也不加奶,才能帮你完成减肥大业。咖啡中的咖啡碱成分能促进体内脂肪的分解,将分解后的脂肪释放在血液中。

3、黑巧克力

苦味浓郁的黑巧克力能减肥,但并不是对任何人都管用。美国的一项研究表明,经常食用巧克力的人要比一般人更加苗条。需要注意的是,该研究的调查对象并不代表所有人群。据说吃了苦味纯巧克力之后,人体血清内的抗氧化物浓度增高,这一物质可以保护心脏血液循环系统。如果你想选择健康,又是巧克力的拥趸,苦味巧克力就很合适你。

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