辣白菜汤可以加什么菜在里边呢
2024-11-04 05:58:38
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1、辣白菜汤可以加豆腐,腐竹,青菜,豆芽还有梅干菜等。
2、主料:南豆腐250克、辣白菜100克。配料:青红尖椒各1个。调料:色拉油 20克、韩式辣椒酱20克、鸡精少许。
3、豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块,辣白菜切成小片,青红尖椒斜切成圈。
4、石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热,油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下,然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀后,加入韩式辣椒酱,并加入半锅水,搅拌均匀,待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块。
5、拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火。
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