铁锅粘锅怎么处理
2024-11-04 07:35:31
好评回答
1、新锅买来后要炼锅,高温加热后倒入食用油烧透,如此反复可以在锅表面形成有效的“保护层”避免粘锅。
2、炒菜前永远要先预热锅子,让锅体充分热起来。
3、锅预热后,反扣锅子用锅铲敲击底部数次,可释放锅体微小缝隙中的垃圾,这是养锅的诀窍,持之以恒会很有效果。
4、锅子预热后,一定要投入常温下的食用油,随后立刻开始炒菜(切记不要使用热油),冷油会在热锅表面形成一层有效的保护层,避免炒菜过程粘锅。
5、锅子炒完菜后要趁热刷锅,锅子冷却后锅体表面会收缩并贮存一部分炒菜的汤汁,会使洗锅变得困难而无效,并且遗祸下一次烹饪体验,最好用温水洗锅哦。
6、淘米水是最佳去污剂,如果能避免洗洁精之类的那是最好。
7、用钢球来刷锅要谨慎用力,下手太重的话会不利于锅体自身保护层的形成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:腌的咸肉长蛆怎么处理
- 下一篇:烧干锅了锅黑怎么处理
猜你喜欢
-
醋泡鸡脚的制作方法
阅读量:33 -
汉堡店收银机使用方法
阅读量:60 -
卸妆水制作方法
阅读量:50 -
小火锅制作方法
阅读量:43 -
去除脸上螨虫的方法
阅读量:56 -
怎么除螨虫最有效方法床上
阅读量:96 -
枇杷怎么腌制作方法
阅读量:40 -
瞿独伊个人简介
阅读量:20 -
黄文秀个人简介
阅读量:46 -
苍耳油的配方制作方法
阅读量:30