微波炉蒸饭
2024-11-04 08:03:37
好评回答
1、选择蒸饭容器。
微波炉蒸饭时一定要选择专用的蒸饭容器,一般在购买时都会有配置一个蒸饭煲,用它来蒸米饭再合适不过了。
2、将米进行浸泡。
将大米洗净后,一定要进行浸泡,浸泡的水可以直接用来蒸饭,一般浸泡水的比例为1:1.5。这样浸泡过的大米不仅让蒸饭的时间更短,还因米充分吸收了水分而使用做出来的米饭软硬适中,口感好。
3、高火蒸制米饭。
将浸泡好的大米盖上容器盖,放入微波炉高火蒸制5分钟后再转入中火10分钟。这样让米粒能更充分的得到浸泡。
4、蒸好饭需要闷制10分钟。
蒸制时间到了,不要马上取出米饭,让它在微波炉里多停留10分钟左右。虽然这时微波炉已停止运转,但米饭内部还在加热,多闷制一下会让米饭更加软烂。
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