红烧鲈鱼做法
2024-11-04 08:46:14
好评回答
1、主料:鲈鱼1000克。辅料:豆豉120克。调料:大葱15克、姜10克、花椒5克、大蒜(白皮)10克、香叶3克、植物油50克、酱油20克、黄酒15克、白砂糖10克。
2、鲈鱼宰杀洗净、沥干水分;两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味,用盐里外抹一遍,腌制二十分钟左右待用;
3、姜、蒜切丝待用;
4、锅烧热,先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住);5、倒入油适量,油温热后放入切好的葱、姜、蒜;花椒。
5、然后把鱼放入油锅,煎至两面金黄;
6、倒入黄酒少许、酱油适量、老干妈、香叶少许、糖少许,加适量的水,盖上锅盖烧;
7、等烧到鱼身可以用锅铲拨松,汤汁微微收干,撒上香葱,出锅装盆。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
乌丢丢的奇遇主要内容
阅读量:55 -
小摄影师课文主要内容
阅读量:64 -
ipad怎么做ppt
阅读量:89 -
球球大作战录音权限怎么设置
阅读量:39 -
文件怎么发送到qq邮箱
阅读量:51 -
qq小冰怎么开启qq群
阅读量:21 -
qq收藏语音怎么下载
阅读量:47 -
qq号电子邮箱怎么写
阅读量:88 -
QQ怎么发软件
阅读量:28 -
qq格式怎么写
阅读量:81
猜你喜欢
-
阅读量:66
-
阅读量:23
-
阅读量:63
-
阅读量:65
-
阅读量:47
-
阅读量:73
-
阅读量:51
-
阅读量:27
-
阅读量:87
-
阅读量:86