小年吃什么传统食品
2024-11-04 10:37:47
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1、北方吃饺子:北方人似乎对饺子情有独钟,不仅在冬至吃饺子,小年晚上也习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。
2、山东吃粘糕:山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣,每年腊月廿三,家家户户蒸粘糕吃粘糕,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,取“年年高”的吉庆之意。
3、晋西北吃麻糖:晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。麻糖以精选糯米、芝麻、白糖为主要原料,精制而成。
4、南宁吃年粽:南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征——“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。
5、广西吃米饼:广西武宣、桂平等地民间,小年有做米饼的习俗。米饼用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。
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