当前位置:首页 >知识达人 > 正文

大闸蟹死了还能不能蒸着吃

2024-11-04 13:51:13

好评回答

1、可以吃的情况。大闸蟹刚刚死亡是可以食用的。 大闸蟹虽然蛋白质、脂质、碳水化合物含量丰富,细菌容易滋生,但是大闸蟹刚刚死亡,细菌还没来得及大量滋生,这种大闸蟹是可以继续食用的,如果时间过长就不可以食用了。

2、不可以吃的情况。如果大闸蟹死亡的时间比较长,而且还会有明显的腥臭味,那么这样的大闸蟹就不能吃了。大闸蟹死亡时间过长以后,不单会出现腐烂变质,体内的组氧酸还会释放出组胺,会产生一种对人体有毒的物质,这种毒性物质不怕高温,即使把它蒸熟以后食用也会吸收大量的有毒物质,对人体健康不利。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

猜你喜欢
热门推荐