切了的茄子能不能放到第二天
2024-11-04 13:53:26
好评回答
1、茄子切开后在保存妥当的情况下可以放到第二天吃,若发现茄子已发生腐烂现象则不能再食用。茄子味道甘甜,含有葫芦碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B等营养成分,若将其切开后放到常温下敞开存放,一般过15分钟就会氧化变黑。过4小时左右就会被大量的细菌等微生物入侵,导致其变质,如果想要隔夜保存切开的茄子,应该将其放入冰箱冷藏,这样细菌繁殖较慢,通常放到第二天还是能继续吃的。
2、茄子切开后如有发黑的现象通常是因为茄子肉质表面含有的醌类物质。接触到空气后发生的氧化反应,类同于丝瓜、苹果、土豆等食物切开后变黑的现象,一般轻微发黑但没有腐烂变质的茄子,只需削去表面发黑的部分就能继续食用,但若是变黑的茄子有软烂、腐臭味等异样的则不能吃,这样的茄子食用对健康有害。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:鲜桑葚能不能直接泡酒
- 下一篇:枇杷不能和什么水果一起吃
猜你喜欢
-
李白传是什么体裁的作品
阅读量:20 -
李白传是什么时候写的
阅读量:90 -
怎样查看手机还需充电几分钟
阅读量:86 -
口红开封一年多了还可以用吗
阅读量:71 -
口红过期还有用吗
阅读量:28 -
招来财运的微信头像
阅读量:52 -
口红过期了再用有什么后果
阅读量:77 -
虚拟机安装的macos能升级吗
阅读量:86 -
口红开封后可以用多久
阅读量:52 -
四时田园杂兴其31讲的是什么
阅读量:40
猜你喜欢
-
阅读量:41
-
阅读量:46
-
阅读量:39
-
阅读量:23
-
阅读量:20
-
阅读量:52
-
阅读量:5
-
阅读量:80
-
阅读量:39
-
阅读量:34