切了的茄子能不能放到第二天
2024-11-04 13:53:26
好评回答
1、茄子切开后在保存妥当的情况下可以放到第二天吃,若发现茄子已发生腐烂现象则不能再食用。茄子味道甘甜,含有葫芦碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B等营养成分,若将其切开后放到常温下敞开存放,一般过15分钟就会氧化变黑。过4小时左右就会被大量的细菌等微生物入侵,导致其变质,如果想要隔夜保存切开的茄子,应该将其放入冰箱冷藏,这样细菌繁殖较慢,通常放到第二天还是能继续吃的。
2、茄子切开后如有发黑的现象通常是因为茄子肉质表面含有的醌类物质。接触到空气后发生的氧化反应,类同于丝瓜、苹果、土豆等食物切开后变黑的现象,一般轻微发黑但没有腐烂变质的茄子,只需削去表面发黑的部分就能继续食用,但若是变黑的茄子有软烂、腐臭味等异样的则不能吃,这样的茄子食用对健康有害。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:鲜桑葚能不能直接泡酒
- 下一篇:枇杷不能和什么水果一起吃
猜你喜欢
-
羊排要炖多长时间才烂
阅读量:37 -
清蒸阿根廷红虾步骤
阅读量:9 -
枸杞煮久了还有营养吗
阅读量:15 -
火鸡面用水泡得开吗
阅读量:92 -
成品瓦罐佛跳墙怎么加热
阅读量:50 -
白切鸡煮多久才能熟
阅读量:74 -
剁椒能做哪些菜
阅读量:6 -
螺蛳粉算不算垃圾食品
阅读量:41 -
空气炸锅可以烤地瓜吗
阅读量:38 -
牛肉韭黄饺子馅调制步骤
阅读量:79
猜你喜欢
-
阅读量:83
-
阅读量:80
-
阅读量:53
-
阅读量:50
-
阅读量:90
-
阅读量:89
-
阅读量:82
-
阅读量:55
-
阅读量:5
-
阅读量:83