丝瓜什么时候吃最好

1、八九月份后吃丝瓜最好。

2、因为这个时候，市场上售卖的丝瓜也都是新鲜且成熟的，这个时候食用丝瓜，我们人体也能更加容易去吸收其中的营养成分，更加好的去发挥它清热化痰、凉血解毒的功效，而温室大棚内种植的丝瓜，那些比之正常周期更加早熟或者是晚熟的，其营养价值虽然与之想差不多，但是我们吸收起来就会有些困难了。