鲍鱼哪个部位不能吃
2024-11-04 14:08:04
好评回答
1、鲍鱼的内脏是不可以食用的。
2、鲍鱼的内脏,一般指的是鲍鱼体除贝壳、头部、足部、外套膜以外的部分。因为鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素,是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中,具有光化活性,如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼,然后又暴露于阳光中的话,该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸的产生。
3、鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:吃葡萄不能吃什么食物
- 下一篇:香榧子可以生吃吗
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:11
-
阅读量:22
-
阅读量:83
-
阅读量:42
-
阅读量:28
-
阅读量:21
-
阅读量:84
-
阅读量:13
-
阅读量:35
-
阅读量:35