羊肉怎么做法
2024-11-04 17:15:52
好评回答
1、材料:羊肉1500克、白萝卜500克、植物油75克,酱油、葱、姜各15克,盐4克,味精1克,八角、桂皮、山柰、草豆蔻各3克,整干椒5克,料酒20克,净香菜50克,香油10克。
2、步骤:生铁锅置旺火上烧红,羊肉皮朝下,烙净皮上余毛,入温水中刮洗净、漂尽血水、沥干水,切3厘米见方的块,入沸水锅氽过,捞出洗净、沥干水。
3、萝卜洗净、去皮,切与羊肉大小相同的块;八角、桂皮、山柰、草豆蔻洗净,入香料袋用绳扎好口。
4、净锅置旺火上,放油烧到六成热,下葱、姜煸出香味,放羊肉、料酒、酱油一同煸炒,加鲜汤、香料袋在旺火上烧开,移小火上烧至六成烂,撇净浮沫,放萝卜烧至酥烂(形状完整),取出香料袋,在大火上收浓汤汁,装盘、淋香油、撒香菜即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:拔丝香蕉怎么做法
- 下一篇:医保卡过期了怎么办理
猜你喜欢
-
露娜莲好养吗
阅读量:31 -
田七菜的种植方法
阅读量:22 -
向日葵水养放多少水比较合适
阅读量:24 -
怎样烧鸭子又烂又好吃
阅读量:73 -
水培栀子花怎么养
阅读量:55 -
白草莓的种植方法
阅读量:88 -
牛奶草莓种植管理方法
阅读量:19 -
木瓜树怎么养
阅读量:40 -
种的蒜苗为什么软了
阅读量:54 -
桔子树施什么肥才会甜
阅读量:29