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老山芹土豆汤的做法

2024-11-04 23:49:20

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1、用料老山芹、土豆、油、葱花、猪肉、猪油、盐。

2、老山芹洗干净,放开水锅里焯两分钟。

3、捞出来放到冷水里浸凉。然后捏去水分,切段。

4、土豆去皮,然后切条。

5、锅里放油,下葱花爆香,干煸一些猪肉,然后把土豆条放进去煎炒。说实话,炖野菜不放猪油不好吃。

6、土豆条煎透明了,往锅里填汤。

7、烧开后把老山芹倒进去,继续煮五分钟,这个汤就好了,对了,出锅前别忘加点盐。

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