什锦杂蔬汤的做法
2024-11-05 00:07:47
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1、原料:西红柿200克,去皮胡萝卜150克,青椒50克,土豆150克,玉米笋80克,瘦肉200克,姜片少许。
2、调料:盐适量。
3、材料洗净;瘦肉、西红柿切块;胡萝卜、土豆切滚刀块;青椒去籽切块;玉米笋切段。
4、锅中注水烧开,倒入瘦肉,氽煮片刻,捞出待用。
5、砂锅中注水,倒入瘦肉、土豆、胡萝卜、玉米笋、姜片拌匀。
6、加盖,大火煮开转小火煮2小时至熟。
7、揭盖,加入西红柿、青椒,拌匀,加盖,续煮10分钟至熟。
8、揭盖,加入盐,稍稍搅拌至入味,关火后盛入碗中即可。
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