羊髓羹的做法
2024-11-05 02:04:26
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1、材料:羊脊髓50g,生地10g,羊脂油15g,精盐、生姜、花椒、黄酒、蜂蜜各适量。
2、将羊脊髓剔去骨屑,洗净,加水适量与生地同入锅中煮熟,去生地渣。
3、在去生地渣的羊脊髓汤中,加入羊脂油、食盐、姜、黄酒、蜂蜜,煮沸成羹即可。佐餐食用。
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