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水萝卜的做法

2024-11-05 03:17:59

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1、主料:水萝卜1根。

2、辅料:盐适量、酱油10克、糖5克、八角1个、大蒜适量。

3、萝卜洗净切成滚刀块,蒜切末。

4、萝卜入开水焯过。

5、坐锅入油烧热,放一半的蒜末煸香,接着放焯过水的萝卜继续大火煸炒半分钟,倒入酱油上色。

6、加适量的水。

7、放盐、糖、八角,大火烧开。

8、加盖小火15分钟,撒另一半蒜末出锅。

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