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牛肉酥肉的做法

2024-11-05 12:00:56

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1、主料:牛肉150g。

2、辅料:食用油适量,食用盐适量,地瓜粉适量,白砂糖适量,陈醋适量,酱油适量,五香粉适量。

3、牛肉用清水洗净后备用。

4、把肉切成粗条,加入食用盐适量,白砂糖适量,陈醋适量,酱油适量,五香粉适量搅拌均匀。

5、倒掉腌制过程中析出的水分,均匀的裹上一层地瓜粉。

6、锅内加入适量的食用油,油热后将裹好地瓜粉的牛肉丝倒入油锅。

7、炸至金黄酥脆后捞出控油。

8、牛肉酥肉制作完成。

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