蒜香鸡的做法
2024-11-05 12:01:10
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1、材料:鸡胸肉600克、蒜半头、青椒一个、迷迭香、百里香、鼠尾草、白葡萄酒、橄榄油、盐、胡椒。
2、鸡胸(或带骨鸡腿肉)洗净抹盐、胡椒。
3、中火,橄榄油,煎至鸡肉一面断生,局部略呈金黄,翻面。
4、下所有剩余材料,蒜切大颗,椒切破不切断调至小火,加盖,焖30分钟左右。
5、调回中火,加白酒。待酒蒸发完了就可以出锅了。
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