白菜猪肉馅饺子白菜用焯水吗
2024-11-05 12:01:49
好评回答
1、白菜猪肉馅饺子白菜不用焯水。
2、如果先将白菜进行焯水,然后再拌饺子馅,这样不仅会影响白菜的口感,也会让白菜中的营养流失掉,其实想要白菜不出水,只需要多加一步就可以了,将白菜叶清洗干净之后沥干水分,剁碎放入干净的盆里,先不要加入盐,因为盐有杀水的作用,很容易会让白菜出水的,我们一定要先加入油,油能锁住白菜中的水分,放入油之后搅拌均匀,让白菜先裹上一层油,这样就不易出水了。
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