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瑶柱蛋白炒饭的做法

2024-11-05 13:15:36

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1、瑶柱泡水发6个小时以上发开捞出,掰碎备用,注意不要倒掉泡发的水。

2、热锅加三汤勺食用油,用两个鸡蛋白炒,凝固即可捞出使用,剁碎蛋白备用。

3、姜切沫备用。

4、菜心切粒备用。

5、用热油爆香瑶柱碎,时间三分钟左右,瑶柱碎炒干发黄。

6、加入姜沫和菜心粒。

7、加入米饭翻炒。

8、倒入瑶柱水和盐糖鸡粉适量。

9、快速翻炒两遍,起锅装盘。

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