家常小炒木须肉的做法
2024-11-05 14:01:31
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1、材料:猪肉200克,胡萝卜半根,黄瓜1根,木耳5朵,鸡蛋1个,油1汤勺,葱蒜姜适量,淀粉1勺, 味极鲜1勺 ,盐半茶匙, 油2勺,味极鲜(调汁)3勺,糖(调汁)1勺,盐(调汁)2茶匙, 醋(调汁)1勺, 淀粉(调汁)1勺。
2、猪肉切薄片,加入调料抓匀,腌制15分钟。
3、黄瓜切片,胡萝卜去皮切片备用。
4、木耳提前泡发备用。
5、将“调汁”调料倒入碗中,搅拌均匀调汁备用。
6、葱姜蒜切片备用。
7、锅中倒入适量油,烧热将鸡蛋液倒入锅中炒熟后盛出备用。
8、另起锅,倒油烧热,放入葱姜蒜炒香。
9、倒入腌好的肉片翻炒至变色。
10、放入木耳,翻炒均匀。
11、倒入黄瓜和胡萝卜翻炒均匀。
12、倒入之前炒好的鸡蛋,炒匀。
13、最后倒入调汁,翻炒均匀即可。
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