红烧肉手工拉面的做法
2024-11-05 14:39:48
好评回答
1、材料:普通面粉350克,清水180克,盐3克,玉米油适量,小棠菜1棵,红烧肉适量,红烧汁适量。
2、将面粉倒入面包机内。
3、倒入盐。
4、再倒入清水(要一点点的放水,别一下子把水都倒进去)。
5、用筷子辅助面包机,把面粉搅成絮状。
6、启动面包机的和面程序,搅拌40分钟。
7、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
8、将饧好的面团平均分为四份,搓成长条状。
9、搓好的面团再切成两半。
10、案板上抹上油,用指腹按着面团,从中间往左右两侧搓,搓成细圆条。
11、盘里抹油,再将搓好的细圆条抹上油,码入盘中绕成圆盘状。
12、码好的细圆条面上再抹上一层油,盖上保鲜膜饧1:30-2:00小时。时间越长越容易拉得均匀,这里是一条的份量,等于总面团的八分之一
13、两手揪住面的两端将面均匀地拉长。
14、锅下水烧开,下入拉好的面条。
15、煮至面条浮在水面即可捞出盛入碗中(大约2到3分钟)。
16、另起锅下水烧开后,撒入盐焯熟小棠菜。
17、在盛入碗中的面上淋入红烧肉汁拌匀,再放上红烧肉和小棠菜即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
三星4521f打印浓度设置
阅读量:35 -
笔记本电脑连无线网一直等待网络
阅读量:81 -
我的笔记本电脑不能输出语音是怎么回事??
阅读量:80 -
路由器恢复出厂设置了
阅读量:73 -
爱国者鼠标Q63,为什么连不上电脑
阅读量:74 -
机体主要的代偿调节方式为
阅读量:35 -
如何用经典语句形容春天油菜花开了
阅读量:88 -
苹果手机中将语音备忘录发送到微信的具体操作方法
阅读量:38 -
录屏功能在哪呢
阅读量:7 -
2020款福克斯是双离合吗
阅读量:83
猜你喜欢
-
阅读量:89
-
阅读量:7
-
阅读量:56
-
阅读量:58
-
阅读量:46
-
阅读量:44
-
阅读量:42
-
阅读量:82
-
阅读量:70
-
阅读量:28