泮塘马蹄糕的做法
2024-11-05 14:46:54
好评回答
1、原料/调料:荸荠750克,牛奶500克,荸荠粉250克,麦淀粉50克,白糖500克,鸡蛋3只,熟猪油100克。
2、去皮后的马蹄,切成小丁 (大约小指尖大小,也可以再切小一些)。
3、马蹄粉放入容器,冲入一杯凉水,搅拌均匀成马蹄粉汁,放一旁备用。
4、加3杯水到锅里,再将片糖加入,开火把水烧开,至片糖全部溶化,关火。
5、将兑好的马蹄粉汁再次搅拌一下,然后冲入到煮好的糖水里,慢慢搅拌成浓稠的糊状。
6、再将马蹄丁加入,拌匀。
7、模子事先刷上一层植物油,将马蹄糊倒入模型,并用塑料刮板刮平表面,放入蒸锅,大火蒸制20分钟取出放凉,再放到冰箱冷藏至冰透即可取出,脱模,切小件即可。
8、做好的马蹄糕,也可以挂上蛋汁,蘸些淀粉,放到平底锅里煎过再食用味道也不错的。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
突然好想你
阅读量:12 -
增值税通俗解释
阅读量:17 -
非物质文化遗产的意义
阅读量:67 -
三思而后行作文
阅读量:5 -
对不起我爱你女主角
阅读量:94 -
云是怎么形成的
阅读量:7 -
黄帝内经上古天真论介绍
阅读量:72 -
狼人打野天赋
阅读量:87 -
洪泽湖旅游攻略
阅读量:82 -
秦始皇墓之谜
阅读量:46
猜你喜欢
-
阅读量:44
-
阅读量:49
-
阅读量:84
-
阅读量:23
-
阅读量:12
-
阅读量:80
-
阅读量:39
-
阅读量:76
-
阅读量:14
-
阅读量:18