宝宝辅食大全及做法
2024-11-05 14:48:01
1、鲜虾小馄饨。
用料:
虾仁100克、胡萝卜15克、饺子皮14张、柠檬适量。
做法:
(1)胡萝卜切末,留着备用。
(2)虾仁取出虾线,放入料理机中,挤入适量的柠檬汁去腥。
(3)启动料理机,搅打到足够细腻,把虾泥倒入碗中。
(4)碗里加上胡萝卜,拌匀。
(5)馅料装入裱花袋或者是厚实的保鲜袋当中,剪出个小口。
(6)饺子皮擀薄,在表面刷上清水。
(7)把虾泥挤在面皮上,不用挤太多,一张面皮也能做不少小馄饨。
(8)盖上一张同样擀薄的饺子皮,轻轻按压虾泥的周围,让两张饺皮更好的粘合在一块。
(9)家里有那种小模具的,可以用模具凹出可爱的卡通形状。
(10)包好的小馄饨放入沸水锅中,煮到浮起来,确认熟透嘛,捞出就行。
2、南瓜肉沫焖饭。
用料:
老南瓜150g、猪肉50g、水果胡萝卜1根、土豆1个、米饭1碗。
做法:
(1)准备以上食材。
(2)锅中放入少许油,翻炒肉沫至断生。
(3)放入胡萝卜丁和土豆丁翻炒均匀至断生。
(4)加入较多清水,水开后焖煮十分钟左右。
(5)加入南瓜丁,水开后转小火焖煮十分钟左右。如果水不够可再次添加开水至没过所有食材。
(6)加入米饭,搅和均匀小火熬煮十分钟左右,让其吸收足够的汁水。
3、土豆泥。
用料:
土豆200克、猪肉末70克、香菇2朵、葱花适量、酱油适量、素蚝油适量、番茄酱适量、鲜菇粉适量、玉米淀粉适量、清水适量。
做法:
(1)土豆去皮切块,放入蒸锅当中,蒸15分钟。熟透后取出,捣成土豆泥。
(2)用手给土豆泥塑个型,做成火山的样子。家里的小叉子从下往上划几下,再把上面的尖尖掏空,就更形象了。
(3)然后就可以来调这个好吃的酱料,1勺酱油、1勺素蚝油、1勺番茄酱、1勺鲜菇粉,再加上5克的玉米淀粉和120克的清水,搅拌均匀了就行。
(4)不粘锅刷油,倒入葱花和肉末。炒到变色松散的时候,倒入提前焯水切成丁的香菇。
(5)淋入酱汁,熬煮到逐渐浓稠。最后淋在土豆泥上就行了。最后淋在土豆泥上就行了。
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